10月16日10:00，部分奶牛场奶农在位于机场路的济南维维乳业有限公司门口，就收购奶价太低一事与维维乳业协商，13:00左右，在协商无果之后，奶农们陆续离开。
一奶牛场场主牛先生说，这次来的奶牛场场主长期给维维乳业有限公司提供鲜奶奶源，并签订了时间长短不一的供销合同。“现在他们的收购价在1公斤2.5元左右，要是按这个价格，我们肯定会赔光。”牛先生称，去年下半年，由于原奶供应紧张等因素，牛奶价格大幅上涨。但是春节过后，生鲜乳的价格却持续走低。根据他提供的数据：2月，收购价5.3元；3月，4.8元；4月，4.4元；5月，4元；6月，3.8元；7月，3.8元；8月，3.6元；9月，3.3元；10月，2.5元。根据他了解的情况，济南有一些乳业的收购价还是在3.5元左右。
牛先生算了一笔账，他有7家奶牛场、2000多头奶牛，一头奶牛价值1.8万元，不算人工费，只计算饲料钱、淘汰率（即奶牛的死亡率）、电费等成本，1公斤鲜奶成本应该在3.5元左右。但10月的收购价只有2.5元。“其实做生意都是有赔有赚，因为亏损导致价格低也能接受。我觉得不公平的是，他们企业自己的奶牛场收购价格是一公斤3.4元，并且电费等一些成本都是公司提供，我们赔得太多了。”
牛先生也是长清区聚鑫奶牛养殖专业合作社（以下简称“合作社”）的一员。对此，合作社负责人称，合作社主要起到了中间人的作用。根据该负责人提供的合同，其中第四条说明，“甲方（济南维维乳业有限公司奶源部）根据奶量每公斤给予乙方（合作社）4.3元的鲜奶价格”，而第六条则是“甲方根据济南同行业市场行情制定鲜奶收购价格”。看起来两者有矛盾，该负责人称，这是奶业的行业规则。“我们奶业和其他行业不同，在签订合同时会具体写明当时的鲜奶收购价格，另外再写一条，则写明要根据市场价格波动随时调整收购价格。”
据了解，济南维维乳业有限公司是维维集团投资，在华东地区建立的牛奶加工企业。该公司负责人陈先生告诉记者，由于奶业市场不景气，现在公司已停产了。“我们停产之后，手里还积压了许多鲜奶，为了减少损失，就赔钱向外销售。公司将鲜奶运到外地的奶企，光运费一公斤就要损失5毛钱。这个损失最终是维维集团来承担的。”不过，他否认了给公司下属的奶牛场收购价格高的情况。
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对于鲜奶收购价持续走低的情况，省奶业协会会长张志民认为，除了企业经营因素外，进口奶粉价格过低也是重要因素，有些企业可能选择了购买进口奶粉还原成成品奶进行销售。“今年1-6月，我国进口奶粉出现超量进口局面，进口数量达68万吨，同比增长75%。”他说，这样一来，生鲜乳的价格自然也就下跌了。
其次，成品奶价格高，再加上前期老百姓对国产牛奶的信任危机，导致了目前的状况。价格高有3个因素：一是奶牛饲养成本增高，导致原料奶价格高；二是奶企加工成本过高，比如现在的过度包装、过度宣传等；最后，流通成本也过高。
他认为，鲜奶收购价格在1公斤4元左右最合适，最低不能低于1公斤3.6元。“据我了解，国外的生乳与成品价格比是1:2，也就是3元的成本，制成成品奶后卖6元。但国内在1:4左右，价格能不高吗？”据省奶业协会统计，山东共有70多家奶企，规模在1000头奶牛以上的奶牛场有700至800家。受到全国奶业市场不景气的影响，作为全国的产奶大省，2014年山东省的产奶量下降了14%左右，由2013年的全国第一位退居至第三位。
他说，“奶牛场不像工厂，有矛盾停工即可。牛活着就要饲料喂养、奶也会不断生产，有些奶农卖不出去，只好将牛奶倒掉。喝奶的少了，奶企还在不断增加成本，只能压低收购价，奶价却还在涨，老百姓买不起奶，这就成了恶性循环。现在济南有些奶企收奶价格甚至到了1.5元，真是逼着奶农杀牛。据我了解，省内有20%的奶企有降价收购的情况。”
此外，目前奶农处于弱势地位，奶企提供的合同不少都是“霸王条款”，“比如规定收购10吨，有时只收8吨甚至不收，奶农一点办法没有。”奶农和奶企没有形成共同体，彼此存在矛盾，易出现问题。建议尽快建立价格协调机制，由利益相关方协商确定原料奶交易参考价格，同时明确乳品质量仲裁检测机构，切实保护奶农利益。
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