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牛群肢蹄健康状况评估和控制
2013-09-18 15:11:56 美事达农牧科技有限公司
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一、蹄病对生产的影响

  在国外,有人经过很长时间做了相关的统计研究,在英格兰和威尔士的37个牛场,连续观察3年发现一共有60%的牛发生了肢蹄健康问题。按发病部位划分,肢病和蹄病的比例为1%:99%,前蹄和后蹄的比例是8%:92%,前肢的内侧指、外侧指和皮肤的比例是46%:32%:22%,后肢的内侧趾、外侧趾和皮肤的比例是12%:68%:20%。

  不可否认的是,奶牛的跛行可以造成很大的经济损失。据报道,在美国1998年每头牛跛行所造成的经济损失,仅产量损失即可达到116美元,治疗花费32美元,弃奶损失17美元,空怀天数造成的损失是54美元,淘汰牛和后备牛占89美元。100头牛就损失了30800美元,损失巨大。

  蹄病对生产的影响包括对产量、繁殖等多方面的影响。

  产量 蹄病会造成产量损失。对于蹄病和牛群肢蹄健康状况,通常采用运步评分的方法来做评估。运步评分采用5分制,1分的牛肢蹄健康,对于2分以上的可能就要造成相应的损失。如果运步评分2分,奶牛干物质采食量下降1%,对应的产量损失是2%;3分时,干物质采食量下降3%,对应的产量损失5%;4分、5分时造成的损失不同,对应的比例也不一样,分值越高,造成的损失越大。

  繁殖 蹄病对繁殖的影响。这里列出几种疾病,包括蹄皮炎、蹄底脓肿、蹄底溃疡、腐蹄病或者是几种疾病混合发生。不同的疾病对应的患牛空怀天数也各不相同,另外如首次情期受胎率、卵巢囊肿的发病比例、淘汰等等都是有很大差异的,繁殖较健康牛有很大差异。

  蹄病除了对产量和繁殖有影响以外,对生产的一些其它方面也是有很大的影响,例如蹄病牛淘汰的风险要比正常牛高8.4倍,另外包括处理这些牛所花费的工时、劳力、药费等等,都会造成生产成本增加。

  对于蹄病引起的经济损失,大致上是可以计算的。但是无论是哪种算法,在美国,每个蹄病病例造成的损失为300多美元。

  二、牛群肢蹄健康状况的评估

  奶牛运步评分

  奶牛运步评分是1997年由威斯康辛大学几位专家建立的一种方法,用来进行群体肢蹄健康状况评估。运步评分采用5分制,从1分到5分,由健康到有问题到逐渐严重的状态。1分是正常牛,在静立和运步时,背部都保持水平,运步姿势也正常。2分就是轻度跛行的牛,它们在静立时,牛背能够保持水平;但在运步时,背部就微弓,步态轻微异常,但并不是十分严重。3分是中度跛行的牛,在静立和运步时,均有拱背的表现,一肢或多肢步幅较短,可能见到患肢悬蹄要比对侧健肢的悬蹄高,因为它不负重。4分是已经有明显跛行症状的牛,静立和运步时拱背都非常明显,患肢因为疼痛而明显的减少负重,健肢悬蹄要明显低于对侧患肢的悬蹄。5分是跛行已经非常严重的牛,有很明显的瘸的表现,这种牛拱背明显,运步困难,患肢已经完全不负重了。

  我们一般在做运步评分时,要选择一个比较平坦的,奶牛能够走的比较舒服的位置,通常我们是放在去挤奶厅的通道上来做运步评分。在这种很平坦的地面上,我们很容易看到牛在走的时候是什么状态,站立的时候是什么状态,这样就可以很简单很容易的把运步评分做出来,评估牛群整体的肢蹄健康状况。

  肢蹄健康状态判定

  一般情况下可以观察这一群牛,看它们站着时,是否喜欢一肢伫立。如果是,看患肢能否负重,如果能,可以很简单的把它分到4分,如果不能把它分到5分。如果不喜欢一肢站立,看它站立时是否弓背,如果弓背,可以把它分到3分,不弓背是1、2分。

  对于这部分牛,我们更多的需要关注3、4、5分的牛,看看它们在牛群里占的比例是多少;对于1、2分的牛,不需要每天或每次都关注它。我们希望1分的牛在牛群里能够占到75%以上,2分牛占15%以上,这部分比例越大越好;而对于3分、4分、5分的牛,比例越小越好。

  运步评分的使用

  运步评分结果大于3分的牛的比例多少是反应牛场奶牛肢蹄健康状况最真实的情况。如果小于5%,说明牛场奶牛的肢蹄健康状况已经非常好;如果在5%~10%,说明牛场肢蹄健康状况一般,还有很多的提升空间;如果超过10%,就需要花更多的精力来关注肢蹄健康的控制,尽快确定主要原因,尽早检查、治疗。

  三、修蹄与护蹄

  为什么要做?

  牛蹄在保证健康的同时,主要是能够维持生长和磨灭的平衡,因为每天牛蹄都在不停的生长,但每天行走时都要磨掉一些。经过研究和统计发现,牛蹄角质每个月的生长速度大概是5毫米,如果运动场地面和通道的地面等等都设计的比较合理的话,应该能够达到生长和磨灭的平衡,或者是趋于一种平衡的状态。如果是生长比磨灭快,那可能牛场里长蹄或者蹄变形的就会多一些。

  什么时间来做?

  一般情况下我们对于奶牛每胎次应该修蹄至少一到两次。第一种方式是在干奶前和下一胎次参配前,或者是泌乳中期修蹄;第二种方式就是集中修蹄,每年春秋两季集中修蹄。

  怎么做?

  在修蹄时,需要专门的修蹄设备。现在有一些好的修蹄工具能让我们的工作变得更简单,更快速,节省劳力。

  修蹄分两类,一是功能性修蹄,主要分四步:1. 以后肢内侧趾为参照,确定蹄前壁长度7.5~8.0cm。剪去蹄尖处多余角质,修整蹄底使之达到5~7mm厚(蹄踵处蹄底厚度)。2. 以内侧趾为标准,修剪外侧趾蹄尖部角质。蹄底修整方式同内侧趾。3. 修整轴侧三角区与底球结合部处的蹄底,使之稍凹陷。4. 找平蹄底,重建负重面。

  另一种是治疗性修蹄。针对蹄子有问题的、有病的奶牛,需要做治疗性修蹄,在前面四步的基础上,增加两步,即5.去除疏松角质,削掉病灶变处的硬角质。确定病变部位及类型,做出相应的修整。6.重建病指/趾的负重面。可将健指/趾垫高,以免患趾负重。

  常见的修蹄错误

  1.蹄底轴侧向坡度过大,呈倒“V”形。2.蹄壁角质切削过多。3.蹄前壁蹄尖处切削过多。4.蹄前壁长度过短,蹄底过薄。5.切削内侧指(趾)蹄踵角质。6.病灶处角质清除不彻底,引流不畅。

  常用的治疗药物有:土霉素、松馏油、魏氏流膏、碘仿醚、双氧水、10%碘酊、高锰酸钾及鱼石脂等。

  浴蹄

  蹄病的预防通常是修蹄和浴蹄。浴蹄在场里分湿法和干法两种,干法采用生石灰撒在过道上即可,生石灰里按5%的比例加入硫酸铜,对蹄浴有很好的效果。

  湿法,目前常用的主要有两种。第一就是使用蹄浴池,在大规模的比较现代化的牛场,这种方式比较可行,可以把它设在奶厅出口的通道上,或者其它比较合理的位置上,但对于传统牛场来说,可能这种方法可操作性要差一些。对于传统的牛场,可以选用喷雾器,或是其它的能够把蹄浴剂喷出来的容器来做蹄浴。

  浴蹄的药物

  护蹄用浴蹄液国外常用的包括硫酸铜、硫酸锌、福尔马林等,但提醒大家福尔马林不光是对牛有刺激性,对人的刺激性也非常大,在使用时一定要注意安全,另外福尔马林有致癌致畸的作用,尽量减少使用或不要使用。

  如果牛场里感染性蹄病多的情况下,可以使用一些抗生素做药浴液来浴蹄,例如可以用0.1%的四环素溶液,0.1%的土霉素溶液,0.01%的林可霉素溶液做浴蹄。

  注意:1.用热水溶解硫酸铜更好;如果用冷水(硬水),可加入少量醋加速硫酸铜溶解。2.根据日粮中微量元素的含量确定用量,如果锌饲喂量能够满足需要,可以不用;如果日粮中或当地土壤、作物中锌含量低,可以用15%~20%硫酸锌溶液浴蹄。3.每100升蹄浴液内加3~5升福尔马林溶液,在通风处使用,对牛、对人有害。4.大量用药需和兽医沟通,并考虑残留问题。

  浴蹄频率

  在湿法浴蹄时,尤其在使用蹄浴池来浴蹄时,我们要计算好它的使用量,另外还要根据牛场的牛头数来计算蹄浴液的更换频次。一般情况下,我们要求在200~250头牛通过蹄浴池以后,就要将蹄浴液换掉。

  关于浴蹄频率,我们可以通过牛的肢蹄卫生状况来做判断。卫生状况评分可以分成1分、2分、3分、4分,我们关注3分和4分的牛占多少。如果小于25%可以按需做浴蹄,一周做一次药浴就可以;但如果占25%~50%,就证明牛场的环境管理还存在很大的问题,至少每周要浴蹄两次;如果一半以上甚至全都是3分、4分的牛,那就要增加浴蹄的次数,需要增加到每周5次或每天都要浴蹄。

  浴蹄成功三要素

  做蹄浴要想获得成功,有三个基本要素需要注意,第一就是蹄浴池设计必须合理,一般情况下,我们要求把蹄浴池设计成两个,每个都是3米长,1.25米宽,蹄浴液的深度要至少保证10厘米,这样牛在行走时能够完全把蹄子浸没,第一个池子放清水,第二个池子放药浴液,这样药浴效果更好。

  第二是位置要正确,现在规模化的牛场蹄浴池都是设计在挤奶厅出口的通道上,而不是入口。

  第三是管理要规范,每走200~250头牛就要将蹄浴池的蹄浴液换掉,保证牛尽可能的少在蹄浴池排便或污染蹄浴液,保证药浴效果。

  四、蹄病的预防与控制

  蹄病的预防涉及到很多的方面,从大的方面来讲,一共是6个。第一个是管理,包括牛群的密度、环境的湿度、分布处理的管理、运动场的环境等。第二是行为方面,包括牛的休息时间、舒适度、牛群的等级、奶牛生理变化、应激等等。第三是营养方面,包括营养均衡、维生素、矿物质等等。第四是瘤胃,主要是瘤胃内环境的稳定性,还有一些碳水化合物的构成,例如说多少淀粉、多少纤维素、淀粉的消化速度怎样。第五是遗传,和蹄病有关的遗传,一共是6个描述性性状,7个缺陷性性状,相应的大家感兴趣可以去系统查一下奶牛的遗传改良这部分内容,比较重要的主要是蹄角度、蹄形等方面。第六就是感染问题,一方面是机体自身的问题,另外就是环境的问题,也就是说内部和外部的问题,如果牛的机体自身抵抗力非常强,即使有微生物侵害它,也不见得发病;如果牛的自身抵抗力没有那么强,我们就要尽量减少病原对它的侵蚀,做好环境卫生的控制,例如把握清粪频率、通道地面材料、地面光滑度等。

  牛群肢蹄健康状况的风险因素

  在散栏饲养的模式下,我们需要关注以下方面。

  第一是卧床的面积,一般要求卧床1.2米×2.4米,这是美加系的标准,如果是澳牛或者新西兰牛,这个标准就降一降。

  第二是垫料的材质,最好的垫料就是沙子,我们要求沙子的深度一般在10厘米或者10厘米以上。除了沙子外,稍微次一点的就是比较好的橡胶垫,上面铺上褥草或者锯末,最差的就是纯橡胶垫。

  第三是卧床的维护,沙子是卧床的理想垫料,其它的垫料也可使用,但都要定期维护,定期清理,根据现场管理状况,每周做一次或者两次维护。

  第四是卧床的利用率,最好能够达到98%。

  第五是粪道的宽度,要求在3.7米以上,也就是要求两头牛能够同时通过,甚至其中的一头牛可以掉过头来随便来走。

  第六是饲养密度,包括牛头数和卧床的比例以及牛头数和枷杠的比例。我们希望一个棚里养的牛要比卧床的数量少一些,或者相等。另外枷杠也要多出棚里养的牛头数。

  最后一个是采食空间的问题,我们不希望用后备牛圈来养成母牛,或者用后备牛圈来养干奶牛,因为后备牛圈每头牛的饲槽宽度比较窄,虽然说给了60厘米的饲槽宽度,实际上对于干奶牛来讲,稍微少了一点。

  舒适度

  比如说站立时间和蹄底损伤。

  首先在待挤区站立时间涉及到挤奶流程的管理,如果每棚的牛在待挤区时间特别长,每天加起来超过3个小时,那牛群肢蹄健康状况发生问题的几率会更大。

  另外待挤区的地面最好铺橡胶垫。

  第三是制定修蹄方案,按需修蹄或按常规操作流程修蹄,这样群体的肢蹄健康状况会更好。

  第四是粪道地面,粪道和待挤区地面最好要拉槽或做成菱形块,如果资金非常充裕,最好把这部分也做成橡胶地面。

  第五是饮水槽问题,除了饮水槽周围的地面设计、饮水槽的位置以外,还有一个非常关键的问题就是每头牛能够有效利用的饮水槽的长度,有效的周长面积越大越好。

  第六是投料顺序也会影响奶牛采食和站立的时间,从而影响肢蹄健康状况。

  蹄病控制

  最基本的流程主要四个大环节,第一步就是做整体肢蹄健康状况的评估,我们可以用运步评分的方法来做这个评估,看一下有多少牛是3分以上,占多大比例。第二步就是把3分以上的牛挑出来,确定造成跛行的病因是什么,是感染性的还是非感染性的。第三步就是制定并实施改进方案或预防措施,措施制定以后就要实施。第四步就是定期重新进行运步评分,重新评估,不断循环这个过程,评价改进方案和预防措施的效果,从而真正改进牛群整体肢蹄健康状况。

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发布于:山东省济南市